东兴八角(广西防城港东兴特产美食)

位置:首页| 特产美食 2024-02-19 75

摘要: 产地:中国 成因:八角树是中国特有的一种常绿乔木,果实形状奇特,呈齿轮形,每只由七至九个果荚组成,多数 为八个,故名“八角”。 特点:八角每年可采收两次,鲜果为粉绿色,烘干后呈棕红色。秋季采收的叫,果实肥壮,产 量高,为上品。春季采收的叫四季果,产量少,品质次。没有适时采收的果实,老熟风干落...

东兴八角(广西防城港东兴特产美食)

产地:中国

成因:八角树是中国特有的一种常绿乔木,果实形状奇特,呈齿轮形,每只由七至九个果荚组成,多数 为八个,故名“八角”。

特点:八角每年可采收两次,鲜果为粉绿色,烘干后呈棕红色。秋季采收的叫,果实肥壮,产 量高,为上品。春季采收的叫四季果,产量少,品质次。没有适时采收的果实,老熟风干落下的 叫干枝八角,商品质量低,但含油量高。八角色泽以棕红、鲜艳有光泽为好,粒大饱满,睁眼足 (荚边开裂缝较大,能看到荚内籽粒),八角完整不碎者为上。

功效:具有开胃、下气、散寒、驱虫、兴奋神经的功效。据李时珍著《本草纲目》记载,八角对大小便 闭,腰重刺胀,小腹气坠,膀胱疝痛等均有疗效。( )

八角:八角也叫“大料”、“大茴香”、“”,是一种用于炖肉的调味佳品,可提炼八角茴油。八角树的果实由几个小瓣合成星芒状,多数有八个角,因而得名。市是的重要产地之一,栽培八角历史已有几百年历史,产量占广西三分之一,质量较好。

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